التيراميسو هي أحد أنواع الحلويات الإيطالية الشهيرة ومن إيطاليا انطلقت حول العالم ،معنى تيراميسو الحرفي هو ارفعني ولكن المصطلح هو ساعدني او ابهجني وذلك لانها تمنح الطاقة للإنسان عند تناولها بسبب تأثير السكر والكاكاو وبن القهوة التي من مكاوناتها على الجهاز العصبي للإنسان
[divider style="dashed" top="30" bottom="30"]
المكونات
[tie_list type="starlist"]
- علبتان من بسكويت الشاي
- نصف كوب حليب
- علبة كريمة خفق
- كوب سكر
- ملعقتان كبيرتان من النسكافيه
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا
- 150 غرام جبن كريم
- نصف كوب من الماء
- 5 ملاعق كبيرة كاكاو
[/tie_list]
[divider style="dashed" top="30" bottom="30"]
طريقة تحضير التيراميسو
[tie_list type="lightbulb"]
- يتم تذويب النسكافيه مع ملعقة من الكاكاو في الماء ويغمس فيها نصف كمية البسكويت وبعدها يتم صفها في قال التقديم
- يخفق كلاً من الكريمة والسكر والفانيليا بواسطة خفاق كهربائي حتى تتكاثف
- يضاف إليها الجبن والحليب ويخفق لمدة خمسة دقائق
- يضاف بعدها ملعقة صغيرة من مزيج النسكافيه والكاكاو
- يسكب نصف مزيج الكريمة في كاسات التقديم و يوزع فوق البسكويت
- يتم صف النصف المتبقي من البسكويت فوق الكريمة
- يضاف ما تبقى من المزيج على الوجه
- يتم رش ما تبقى من الكاكاو على الوجه
- توضع الكاسات في الثلاجة لمدة 8 ساعات
- يقدم التيراميسو بارد بعد أخراجه من الثلاجة
[/tie_list]
[divider style="dashed" top="30" bottom="30"]
معلومات غذائية
تحتوي كل قطعة تيراميسو على:
[tie_list type="checklist"]
- السعرات الحرارية: 301
- الدهون: 23
- الدهون المشبعة: 13
- الكوليسترول: 139
- الكاربوهيدرات: 15
- البروتينات: 7
[/tie_list]
[divider style="dashed" top="30" bottom="30"]
نصائح لتقديم طبق مميز
[tie_list type="heart"]
- يمكن تزيين طبق التيراميسو برقائق الشوكولاتة حسب الرغبة
- كما يمكن استبدال الشوكولاتة بالفراولة لتكون التيراميسو بالفراولة
[/tie_list]
