دراسة تحذر من المايكرويف.. يحوي بكتيريا ضارة مقاومة للأشعة

نشر في 25 ديسمبر, 2024 | 29 مشاهدة

كان المايكرويف يعتبر رمزًا للتطور والحداثة، لكنه أصبح مع مرور الوقت جزءا من المطابخ والمكاتب، ومع ذلك، أظهرت دراسة حديثة من جامعة فالنسيا وشركة داروين للبحث البيولوجي في إسبانيا أن هذه الأجهزة تحتوي على أنظمة بيئية دقيقة لم يكن يُعتقد أنها قادرة على البقاء في ظل ظروف قاسية.

وكشفت الدراسة أن تنظيف المايكروويف ليس عادة يومية شائعة إلا في حال انسكب الطعام داخله، ما أدى إلى تراكم ميكروبات قادرة على التكيف مع الأشعة الكهرومغناطيسية والإشعاعات التي لا تؤثر على العديد من الكائنات الدقيقة. وقام الباحثون بتحليل عينات من 30 مايكروويف موزعة بين أفران منازل فردية ومساحات مشتركة مثل غرف الاستراحة ومقاهي الجامعات ومختبرات الأحياء الجزيئية. الميكروبات التي تم العثور عليها تشمل أجناسًا مثل براكيبكتيريوم وميكروكوكوس وباراكوكوس وبريستيا، إضافة إلى أنواع مثل كليبسيلا وإنتيروكوكوس وإيروموناس. وأظهرت الدراسة أن الأفران المنزلية الفردية كانت الأقل تنوعًا ميكروبيًا بسبب قلة مصادر التلوث، في حين كانت أفران المختبرات الأكثر تنوعًا، حيث تم العثور على بكتيريا معروفة بمقاومتها العالية للإشعاع مثل داينوكوكوس وهايمينو بكتير وكينوكوكوس وسفينغوموناس. وأظهرت الأفران المستخدمة في المنازل تشابها كبيرا مع الأسطح الأخرى في المطبخ من حيث الميكروبات التي تحتويها، بينما أظهرت أفران المختبرات تنوعًا مرتبطًا باستخدامها في تسخين المحاليل والعينات البيولوجية بدلًا من الطعام.

دراسة تحذر من المايكرويف.. يحوي بكتيريا ضارة مقاومة للأشعة

الأكثر قراءة

أحدث المقالات

الطقس