طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل وسلطة الزيتون

نشر في 24 فبراير, 2025 | 25 مشاهدة

تعتبر المعكرونة بالبشاميل من الوجبات الغنية بالمكونات اللذيءة والمفيدة، وقد اخترنا لك معها سلطة الزيتون اللذيذة لإغناء سفرتك في رمضان.

المكونات: 250 جرام معكرونة (أي نوع تفضله). 2 ملعقة كبيرة زبدة. 2 ملعقة كبيرة دقيق. 2 كوب حليب. ملح وفلفل أسود حسب الرغبة. جوزة الطيب (اختياري). 1 كوب جبنة موزاريلا أو جبنة شيدر. 1/2 كوب جبنة بارميزان مبشورة. طريقة التحضير: سلق المعكرونة: اغلي الماء في قدر مع قليل من الملح. أضيفي المعكرونة واتركيها حتى تنضج حسب التعليمات على العبوة. صفي المعكرونة من الماء واتركيها جانبًا. تحضير البشاميل: في قدر آخر، ذوّبي الزبدة على نار متوسطة. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة دقيقتين حتى يتجانس. أضيفي الحليب تدريجيا مع الاستمرار في التقليب حتى يصبح الخليط كثيفا. أضيفي الملح والفلفل وجوزة الطيب (إذا كنتِ تستخدمينها). أضيفي نصف كمية الجبنة (موزاريلا أو شيدر) وقلبي حتى تذوب. تجميع الطبق: في صينية فرن، ضعي طبقة من المعكرونة المسلوقة. صبي فوقها صلصة البشاميل. رشي الجبنة البارميزان والجبنة المتبقية على الوجه. أدخلي الصينية إلى الفرن المسخن مسبقًا على 180 درجة مئوية حتى تتحمر الجبنة من الأعلى (حوالي 15-20 دقيقة). سلطة خضراء المكونات: خس مقطع. خيار مقطع. طماطم مقطعة. فلفل ألوان مقطع. بصل أبيض مقطع (اختياري). زيت زيتون. عصير ليمون. ملح وفلفل أسود. زيتون أسود أو أخضر (اختياري). طريقة التحضير: قطعي الخضروات إلى قطع متوسطة الحجم. في وعاء كبير، اخلطي الخضروات معًا. أضيفي زيت الزيتون وعصير اليمون والملح والفلفل. قلبي جيدا وقدميها بجانب المعكرونة بالبشاميل. نصائح تقديم: يمكنك إضافة شرائح صدور دجاج مشوية أو لحم مفروم إلى المعكرونة لوجبة أكثر إشباعًا.

طريقة تحضير المعكرونة بالبشاميل وسلطة الزيتون

تعتبر المعكرونة بالبشاميل من الوجبات الغنية بالمكونات اللذيءة والمفيدة، وقد اخترنا لك معها سلطة الزيتون اللذيذة لإغناء سفرتك في رمضان.

الأكثر قراءة

أحدث المقالات

الطقس