طريقة تحضير الوافل
المكونات: - كوب من الطحين الأبيض - ملعقة صغيرة من البيكنج باودر - ربع كوب من الزيت النباتي - كوب من الحليب السائل - بيضة واحدة - ملعقة صغيرة من الفانيلا السائلة طريقة التحضير:- في وعاء، نمزج جميع المكونات معًا بشكل جيد حتى نحصل على خليط متجانس.
- نترك الخليط جانبًا لمدة حوالي خمس عشرة دقيقة حتى يرتاح.
- نسكب الخليط في آلة الوافل، ثم ننتظر حتى يتحمر ويكتسب اللون الذهبي.
طريقة تحضير الوافل بالشوكولاتة
المكونات:
- 125 غرامًا من الزبدة
- 4 بيضات
- 50 غرامًا من مسحوق الكاكاو
- 150 غرامًا من السكر
- زبدة لدهن آلة الوافل
- 50 غرامًا من الشوكولاتة السوداء المبشورة
- 4 ملاعق كبيرة من السكر الناعم
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة
- 150 غرامًا من الدقيق الأبيض
- 8 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة
- 150 غرامًا من النشا
- 50 غرامًا من الفانيلا
طريقة التحضير:
- في وعاء، نخلط الزبدة مع البيض والسكر والفانيلا حتى تتجانس المكونات.
- نقوم بنخل الخميرة، والدقيق، ومسحوق الكاكاو، والنشا فوق الخليط السابق، ثم نخلط المكونات جيدًا.
- نضيف الشوكولاتة المبشورة والحليب إلى الخليط، ثم نتركه جانبًا لمدة ساعتين ليسترخي. يجب أن يكون الخليط شبه سائل، وإذا كان كثيفًا نضيف المزيد من الحليب السائل.
- نسخن آلة الوافل وندهنها بالزبدة.
- نسكب خليط الوافل في الآلة ونطهوه حتى ينضج ويصبح ذهبي اللون.
- نرش السكر الناعم على وجه الوافل ونقدمه باردًا.
طريقة تحضير الوافل المالح
المكونات:
- 2.5 كوب من الدقيق الأبيض
- ملعقة كبيرة من البيكنج باودر
- كوب من الزعتر الأخضر
- 4 بيضات
- رشة من الملح
- نصف كوب من الجبنة البيضاء
- 3/4 كوب من الزيت النباتي
طريقة التحضير:
- نخفق البيض جيدًا باستخدام الخلاط الكهربائي حتى يتجانس.
- نضيف الملح، الدقيق، البيكنج باودر، والزيت النباتي، ثم نخفق مرة أخرى حتى تمتزج المكونات.
- نضيف الزعتر إلى الخليط ونعجن المكونات حتى نحصل على مزيج مشابه لقوام الكيك.
- نسخن آلة الوافل جيدًا.
- نسكب مقدار ملعقتين كبيرتين من الخليط في الآلة.
- نطهو الوافل حتى ينضج ويصبح ذهبيًا، ثم نقدمه مع الحليب أو الشاي.
إجمالي السعرات الحرارية في كعكة الوافل
تحتوي كل 100 جرام من كعكة الوافل على حوالي 400 سعرة حرارية. وتتوزع المكونات الغذائية لكل 100 جرام كالتالي: - 83.33 جرام من الكربوهيدرات - 6.67 جرام من البروتين - 5.00 جرام من الدهون - 3.33 جرام من الألياف الغذائية كم من الوقت تحتاج لحرق السعرات الحرارية في كعكة الوافل؟ لحرق 400 سعرة حرارية الناتجة عن تناول كعكة الوافل، يمكن ممارسة الأنشطة الرياضية التالية: - المشي لمدة 110 دقائق - الركض لمدة 40 دقيقة - ركوب الدراجة لمدة 50 دقيقةطريقة تحضير الوافل بالفواكه والعسل
المقادير:
- 2 كوب دقيق
- 4 ملاعق صغيرة بيكنج بودر
- نصف ملعقة صغيرة ملح
- ربع كوب سكر
- 2 بيضة
- نصف كوب زيت نباتي
- 2 كوب حليب
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 1 كوب فواكه حسب الرغبة
- ربع كوب عسل
**طريقة التحضير:**
1. في وعاء، نخلط الدقيق مع الملح، البيكنج بودر، والسكر.
2. في وعاء آخر، نخفق البيض مع الزيت والحليب والفانيليا حتى يتجانس الخليط.
3. نضيف خليط الدقيق إلى خليط البيض ونخلط حتى نحصل على عجينة سائلة.
4. نوزع كمية من الخليط في جهاز الوافل ونطهى لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح الوافل ذهبياً ومقرمشاً.
5. نزين الوافل بالفواكه والعسل، ثم نقدمه ساخناً.
في الختام، يُعد الوافل من أشهى الحلويات التي يمكن تحضيرها بسهولة وسرعة في المنزل. سواء كنت تفضل الوافل الحلو المزين بالشوكولاتة أو الفواكه، أو المالح الذي يمكن إضافة الجبنة والزعتر إليه، فإن الوصفة تتيح لك التنويع حسب ذوقك، طريقة تحضير الوافل تتطلب مكونات بسيطة مثل الطحين، البيض، والزبدة أو الزيت، ويُطهى باستخدام آلة الوافل حتى يكتسب لونه الذهبي المقرمش. استمتع بتقديمه مع المشروبات الساخنة مثل الشاي أو القهوة، ليكون وجبة شهية ومتكاملة.
تعرف أيضا: طريقة تحضير التوست