- الحد من نسبة السكر في الدم
في حالة الحرمان الإنسولين يمكن أن يصل مستوى الغلوكوز في الدم إلى مستويات خطيرة، وهنا علينا أن نعرف أنه في حال كان البنكرياس غير قادر على إنتاج الأنسولين بشكل كاف، فإن نظامنا الغذائي يمكن أن يساعد في التحكم في مستويات السكر في الدم. وكشفت الدراسات، أن أحد المشروبات اللذيذة التي يمكن أن تساعد في فعل ذلك هو عصير الرمان، حيث بحثت دراسة نُشرت في مجلة "Current Developments in Nutrition"، آثار تناول جرعة واحدة من عصير الرمان سعة 8 أونصات على مستويات السكر في الدم. وخلال الدراسة، جندَ الباحثون 21 فرداً يتمتعون بوزن صحي و"طبيعي"، وتم إخبار هؤلاء المشاركين بشكل عشوائي بشرب الماء وعصير الرمان ومشروب قائم على الماء لمطابقة محتوى السكر في عصير الرمان. وفي حين، أن تناول الماء لم يغير مستويات السكر في الدم لدى أي مشارك، فقد حقق عصير الرمان نتائج واعدة. وتعرض أولئك الذين يعانون من انخفاض الأنسولين في الدم أثناء الصيام لانخفاض "كبير" في غلوكوز الدم لديهم خلال 15 دقيقة. وخلصت الدراسة إلى أن النتائج التي توصلوا إليها تشير إلى أن المكونات الموجودة في عصير الرمان "من المحتمل" أن تنظم عملية التمثيل الغذائي للجلوكوز لدى البشر. والرمان يحتوي على نسبة عالية من الأنثوسيانين، وهي أصباغ تعطي العصير لونه المميز، وهذه الأشياء الجيدة غنية بمضادات الأكسدة. وقالت إحدى النظريات: "إن مضادات الأكسدة قادرة على الارتباط بالسكر وتمنع التأثير الكبير على مستويات الأنسولين لديك". وبينما أن الآليات الكامنة وراء عصير الرمان ومستويات السكر في الدم ليست واضحة تماماً، إلا أن هناك المزيد من الأبحاث التي تدعم تأثيره. كما انتهت دراسة نُشرت في مجلة "Nutrition Research" أن العصير كان قادراً على خفض مستوى الغلوكوز في الدم أثناء الصيام وتقليل مقاومة الأنسولين لدى المصابين بداء السكري من النوع 2. وعلى غرار البحث السابق، كانت هذه النتائج واضحة بسرعة كبيرة، بعد 3 ساعات فقط من الاستمتاع بمشروب الفواكه. [caption id="attachment_470793" align="alignnone" width="2405"]
نسبة السكر في الد[/caption]
[divider style="solid" top="20" bottom="20"]
تابع المزيد:
))الجبن يأجج النزاع بين دولتين.. ومحكمة أوروبية تحسم القضية
)) اكتشاف بكتيريا في حليب الماعز مضادة للجراثيم
