الكافيين من المواد الشهيرة جداً، ويتم إنتاجها بشكل طبيعي في العديد من الأوراق والبذور الطبيعية، ولأن الكثير من الأشخاص يعتمدون على هذه المادة بشكل أساسي خلال يومهم فيجب الالتفات إلى أضرارها.
أين يوجد الكافيين:
توجد مادة الكافيين في العديد من الأطعمة والمشروبات المختلفة، حيث نجدها في بعض أوراق النباتات وفي المكسرات وبعض البذور بشكل طبيعي، وتتواجد في أكثر من 60 نوع من النباتات الطبيعية، وبالتأكيد يتم استغلال هذه المصادر ومعالجتها ليتم إنتاج المشروبات والأطعمة الغنية بالكافيين التي نستهلكها بشكل شبه يومي، ومن أشهر مصادر الكافيين: حبوب البن، نبات الكولا، أوراق الشاي، حبوب الكوكاو.
مشروبات تحتوي على الكافيين:
أين يوجد الكافيين في المشروبات؟ سؤال يسأله الكثير من الأشخاص، فهناك فعلاً العديد من المشروبات الشائعة المحتوية على كافيين، أبرزها: القهوة، الإسبريسو، المتة، الشاي، مشروبات الطاقة، المشروبات الغازية، مشروبات الكاكاو، حليب الشكولاتة. وهناك كافيين اصطناعي يصنعه الإنسان لتلبيه بعض الاحتياجات التي تعتمد عليه سواء في الصناعات المختلفة أو الأدوية. اقرأ أيضاً: ما هي أمراض العين التي يجب الحذر منها وأبرز أعراضها.. إليك أهم المعلوماتنسبة الكافيين في القهوة:
القهوة أحد أشهر المصادر الغذائية للكافيين، حيث يمكن أن تحصل على حوالي 95 ميليجرم كافيين من خلال شرب فنجان من القهوة العادية، لكن هذه الكمية تختلف باختلاف أنواع القهوة حيث أن الكافيين في القهوة العربية تختلف نسبة عن القهوة العادية وغيرها، ووفقاً أيضاً لحسابات أخرى، أهمها: نوع حبوب البن نفسه. درجة التحميص. نوع القهوة نفسه الذي تفضل أن تشربه. حجم المشروب الذي تتناوله.
نسبة الكافيين في الشاي:
تختلف نسب الكافيين في أنواع الشاي المختلفة، سواء كان: شاي أسود. شاي أبيض. شاي أخضر. شاي الماتشا.
حيث تختلف نسب الكافيين في الشاي الأخضر عن الأسود وهكذا، كما تختلف النسبة حسب طريقة طهي كل نوع من أنواع الشاي، فمن الممكن أن يحتوي كوب شاي متوسط على 47 مليجرام كافيين، وأحياناً قد تصل هذه النسبة لـ90 ميليجرام، وفي الغالب تتراوح هذه النسبة بين أنواع الشاي المختلفة ما بين 12 ميليجرام لحوالي 90 ميليجرام.
اقرأ أيضاً:
ما هو التليف الرئوي.. تعرف على أعراضه و أبرز طرق العلاج
أعراض الجرحة الزائدة من الكافيين:
في حالة التعرض لجرعة زائدة من الكافيين، وتناولت أكثر من الكمية المسموح بها، فهنا قد تتعرض لأعراض زيادة كافيين في جسمك، ومن أشهر هذه الأعراض: الإسهال، الدوخة، العطش الشديد، الصداع الشديد، الحمى، الأرق، تهيج الجسم. أما عن الأعراض التي تشكل خطر أكبر، وتتطلب المساعدة الطبية الفورية: ضيق وصعوبة التنفس. الغثيان والقيء. الارتباك. ألم في الصدر. الهلوسة. تسارع ضربات القلب. حركة العضلات اللا إرادية أو تشنجات العضلات.
اقرأ أيضاً:
تعرف على مرض القولون العصبي.. أعراضه أسبابه وطرق العلاج منه