عند تناول العنب بأنواعه المختلفة إن كان عنب أحمر أو أخضر أو أسود تحتوي الحبوب الصغيرة على بذور العنب التي تحمل أكبر الفوائد التي يحتويها العنب بشكل مركز.
فوائد بذور العنب
بالرغم من أن طعمها قد يكون لاذعا وغير لذيذ إلا أن فوائد بذور العنب تفوق التوقعات، وتأتي أهمية تناولها على احتوائها العديد من العناصر الغذائية والفيتامينات الهامة والتي تتمثل في: الأحماض الأمينية. الأحماض الدهنية. مضادات الأكسدة المعروفة باسم الفلافونويد. ومن أبرز فوائد بذور العنب هو الآتي: محاربة الشيخوخة وعلامات التقدم بالعمر يحتوي العنب على مضادات الاكسدة القوية والتي تساهم في تقليل علامات الشيخوخة والتقدم بالعمر بما فيها التجاعيد وشيخوخة وترهل البشرة. التقليل من خطر الاصابة بامراض القلب إن تناول بذور العنب يساهم في التقليل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية واضطراب نبض القلب وكذلك التقليل من التهاب شغاف القلب والتقليل من مستوى الكوليسترول السيء المرتفع. علاج الدوالي وتورم الساقين تساهم مضادات الاكسدة الموجودة في بذور العنب في تحسين الدورة الدموية وبالتالي تساهم في التقليل من خطر الاصابة بمرض الدوالي، ليس هذا فحسب بل تساعد النساء بشكل خاص على التخلص من مرض الدوالي.
محاربة مرض السرطان بأنواعه المختلفة
ينشأ السرطان وينتشر بشكل اسرع إذا كانت بيئة الدم لدى المصاب بيئة حمضية اما بذور العنب فتعمل بمضادات الاكسدة التي تحتويها على تحويل بيىة الدم لدى المصاب إلى بيئة قلوية وهو ما يتناسب مع علاج مرضى السرطان بكافة أنواعه، من سرطان الثدي والرحم والمثانة إلى سرطان الرئة القولون والكبد.
اقرأ أيضاً:
فوائد البابونج للقلب والأكزيما وأمراض أخرى.. وخطورته على فئة معينة تعرف عليها
المساهمة في فقدان الوزن يساعد تناول بذور العنب في خسارة الوزن لأن خلاصة بذور العنب تساعد على عملية الأيض والتخلص من الدهون في الجسم. بذور العنب لصحة الكلى تساعد بذور العنب على إفراز السموم والفضلات خارج الجسم وتخليصه من الفضلات المتراكمة وبذلك تسهل عمل الكلى التي تعتبر مصفاة الجسم وتساعدها على القيام بعملها بشكل مثالي. التخلص من الاكتئاب إن مضادات الاكسدة التي تحتويها بذور العنب والتي تدعى برونتوتسيونات تستطيع التأثير على الدماغ وتخليص الانسان من الاكتئاب حيث تساهم هذه المضادات في زيادة مستوى السيروتونين في الدماغ بالاضافة الى مواد كيميائية اخرى مسؤولة عن مزاج الانسان من الاكتئاب والسعادة. اقرأ أيضاً:بحث طبي جديد.. تمرين بسيط وشائع يحمي من السكتة الدماغية والذبحة القلبية
شفاء الجروح تساهم مضادات الاكسدة الموجودة في بذور العنب بتسريع عملية شفاء الجروح والتئامها. صحة العيون تساهم بذور العنب في تحسين صحة العيون والقدرة على الرؤية وحماية العينين من الأمراض التي قد تصاب بها وذلك بسبب احتوائها على عدد كبير من الفيتامينات والعناصر الغذائية الهامة لصحة العيون.
محاربة الأمراض المزمنة
يساهم تناول بذور العنب في محاربة الأمراض المزمنة عن طريق رفع مناعة الجسم ودعم جهاز المناعة الذي يعتمد عليه الانسان لمواجهة الامراض المزمنة على اختلاف أنواعها والتي يصنف بعضها على أنه صعب الشفاء بشكل كامل لكن عمل جهاز المناعة في ذلك النوع من الامراض يساعد على الأقل بالتخفيف من أعراضها الشديدة والتي تؤثر بشكل كبير على حياة المصاب.
اقرأ أيضاً:
يعزز الخصوبة ويخفض الوزن تعرف على فوائد الشاي الأخضر التي لا تحصى
زيت بذور العنب
يتميز زيت بذور العنب على اختلاف أنواعها بما يلي:- درجة احتراق بذور زيت العنب عالية ما يجعله ملائماً لأغراض الطهور.
- لا يمتلك زيت بذور العنب طعماً قوياً ولذلك فهو لا يؤثر على طعم الأطعمة التي يضاف إليها بينما يمنحها العديد من الفوائد الصحية المستخلصة من بذور العنب.
- يستخدم زيت بذور العنب كذلك في التدليك بالاضافة الى انواع اخرى من الزيوت وذلك بسبب خواصه المفيدة للبشرة وللمفاصل وللاسترخاء.
