أعشاب ونباتات مستعملة في علاج مرض السرطان وأخرى يحذّر منها[/caption]
- أعشاب ونباتات من أجل علاج مرض السرطان
1- الكركم يحتوي الكركم على مادة تعرف باسم الكركمين، وهي المادة التي تعطي الكركم اللون الأصفر.
ويعد الكركمين من المواد المضادة جداً للالتهاب، وأظهرت الدراسات أن الكركمين قادر على خنق الخلايا السرطانية، ويعمل على محاصرة الأوعية الدموية التي تغذي الخلايا السرطانية وخنقها حتى يقتلها.
2- الأوريجانو
يحتوي نبات الأوريجانو على مادة الكارفكرول، وهو جزيء يساعد على الحد من الخلايا السرطانية، من خلال عمله كمطهر.
وتعتبر مادة الكارفرول شائعة بعدد من الأعشاب والنباتات الأخرى، مثل النعناع والبردقوش والزعتر والريحان والبقدونس.
وينصح أطباء الأعشاب بإضافة الأوريجانو للطعام كونه يعمل على تقليل تكوين الأمينات غير المتجانسة التي تزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
3- الفاصوليا
تعتبر الفاصولياء مصدراً غنياً بالألياف، ووجدت بعض الدراسات أن الألياف الموجودة بنبات الفاصولياء يساهم بقوة في الحد من الإصابة بمرض سرطان القولون والمستقيم.
وأجرى بعض العلماء دراسات على، حيث تم تقديم الفاصولياء لها، ووجدوا أن نسبة إصابتها بمرض السرطان انخفضت بنحو 75 بالمئة.
ونصحت الدراسات بتناول الفاصولياء بشكلٍ دوري للتقليل من خطر الإصابة بالسرطان.
4- التوت
يحتوي التوت على الأنتوسيانين، وهي صبغة نباتية ذات خواص مضادة للأكسدة، تعمل على خفض خطر الإصابة بمرض السرطان.
وكشفت دراسات على 25 مريض بالسرطان، أنّ استخدام التوت على مدى 7 أيام متتالية، ساهم بخفض انتشار الخلايا السرطانية للمرضى المصابين بسرطان المستقيم.
5- الحمضيات
تحدثت الكثير من الدراسات بأنّ الحمضيات تساهم بالتقليل من خطر الإصابة بالسرطان، واجريت دراسة كبيرة في هذا الصدد.
حيث أثبتت الدراسة أن الذي واضبوا على تناول الحمضيات انخفضت نسبة إصابتهم بمرض السرطان مقارنة بمن امتنع عنها، وخصوصاً سرطان الجهاز الهضمي وسرطان الجهاز التنفسي العلوي.
ونصح الأطباء إلى إدراج الحمضيات في النظام الغذائي مرة واحدة على الأقل كل أسبوع.
- أطعمة يحذر منها وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان
1- النقانق تعد النقانق من اللحوم المصطنعة، حيث تخضع خلال الاعداد إلى العديد من عمليات المعالجة والتخمير والتدخين وغيرها من العمليات. والغاية من تلك العمليات هو إعطاء النكهات وتعزيزها والحفاظ عليها.
وتعتبر النقانق من أكثر المواد المصطنعة المسببة للسرطان، وتحدثت دراسات عن أنّ تناول حبة واحدة منها كل يوم كافي لزيادة الفرصة بالاصابة بمرض سرطان القولون بنسبة 18 بالمئة.
2- لحم بقري مقدد
يعتبر اللحم البقري المقدد من أكثر اللحوم المصنعة المسببة للسرطان.
حيث ذكرت أكثر من 800 مختلفة العلاقة بين استهلاك اللحوم المقددة مع ارتفاع نسبة الإصابة بأمراض السرطان المتنوعة.
