محاربة الأمراض
البصل الأخضر من الخضراوات التي تساعد على محاربة الأمراض والوقاية منها، وهو يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C. ويسهم أيضاً في تقوية المناعة، والحد من الالتهابات، كما يسهم في تقليل نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وفيما يلي نرصد لكم أهم فوائد البصل الأخضر.
أهم فوائد البصل الأخضر:
- 1- يحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين C، والمفيد في تحسين المناعة.
- 2- يحتوي على الكروم، والذي يساعد على تنظيم سكر الدم.
- 3- يساعد على الحد من الالتهابات ومنع العدوى.
- 4- يقلل من نسبة الكوليسترول الضار في الدم، وبالتالي الحفاظ على صحة القلب.
- 5- غني بنسبة كبيرة من مركب كيرسيتين، والمفيد في الحماية من السرطان.
- 6- يساعد على التقليل من خطر الإصابة بقرحة المعدة.
فوائد أخرى هامة لـ البصل
كما يحتوي البصل على نسبة كبيرة من "فيتامين ب 1" والمفيد في الحماية من تراكم الشحوم والدهون في الجسم، ويساعد على التخلص من الوزن الزائد، والحماية من اكتساب الوزن. كما يساهم في منع ارتفاع ضغط الدم، حيث يعمل على تجديد مركب أحادي أكسيد النيتروجين. والمفيد في توسيع الشرايين، وبالتالي تدفق الدم بسهولة في الجسم، والوقاية من ارتفاع ضغط الدم. وعلى الرغم من تصنيف البصل الأخضر كنوع من أنواع الورود، إلا أنّه يبقى مكوناً مميزاً يملك خصائص فريدة تنفع جسم الإنسان وتقوي مناعته.
