طريقة عمل ثعبان البحر بـ 6 وصفات مختلفة

[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""] طريقة عمل ثعبان البحر[/box]

• كما أن هناك 55 نوعًا من ثعابين البحر وقد تشكل  معدل مرتفع من السعرات الحرارية يصل إلى 184 سعرًا حراريًا لكل 100 جرام.
• وتحتوي ثعبان البحر على العديد من العناصر الغذائية بما في ذلك الدهون المشبعة والبروتينات والكوليسترول وغيرها، ويمكنك التعرف على طريقة تحضيره.

مكونات ثعبان البحر

• كوب دقيق.
• ملعقة صغيرة من الثوم المهروس.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• عصير ليمون.
• ملعقة صغيرة من الخل.
• ملعقة صغيرة من الفلفل الحار.
• يمكنك إضافة حزمة من البقدونس المفروم.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود حسب الذوق.
• زيت للقلي.

طريقة التحضير

• اخلطي الثوم مع  الخل وعصير الليمون والبقدونس المفروم والكمون والملح والفلفل الأسود في الخلاط الكهربائي حتى يصبح الخليط سائلاً، ثم ضعه في وعاء جانبًا.
• نتبل الثعبان بالمزيج جيدًا، ثم نرشه من الخليط ونتركه جانبًا.
• قم بتغطية ثعبان السمك بالدقيق بقليل من الماء.
• يسخن زيت القلي في مقلاة على نار، ثم يضاف بعد ذلك ثعبان البحر ويقلى حتى ينضج.
• نضع ثعبان السمك في طبق التقديم ثم نكون بهذا انتهينا من طريقة عمل ثعبان البحر، ويمكنك تقديمه.

[divider style="solid" top="20" bottom="20"]

[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""] طريقة عمل ثعبان السمك[/box]

مكونات ثعبان السمك

• قرن من الفلفل الحلو الملون مقطع إلى مكعبات صغيرة.
• قطعة طماطم مقطعة إلى مكعبات.
• بصلة واحدة مقطعة مكعبات.
• قرن من الفلفل الحار المفروم.
• قرن من الفلفل الأخضر المفروم.
• ثلاث فصوص ثوم.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• نصف كوب ماء.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود حسب الذوق.

كيفية تحضير جلد ثعبان البحر

• ومن خلال طريقة عمل ثعبان البحر تستطيع سلخ جلده ويتم تنظيفه من الداخل والخارج.
• قم بوضع أحد الثعابين في صينية الفرن، ثم قطع الآخر إلى قطع صغيرة وأضفها إلى الصينية.
• نضع الفلفل الحلو والطماطم والبصل والثوم في وعاء ونقلبهم جيدًا ثم نضيف معجون الطماطم ونصف كوب من الماء ونستمر في التقليب حتى تمتزج.
• نقوم بتتبيل خليط الخضار بالملح والفلفل الأسود، ثم يوضع الخليط في الصينية ويقلب جيدًا.
• أضيفي الفلفل الأحمر والأخضر الساخن، ثم ضعي الصينية في الفرن على نار متوسطة لمدة 20 إلى 25 دقيقة، ثم أخرجيها من الفرن وقدميها.
• مدة تحضير طريقة عمل ثعبان البحر المقلي 60 دقيقة.
• مستوى الصعوبة: سهل.
• عدد الوجبات التي تكفي في طريقة عمل ثعبان البحر 4 أشخاص.

[divider style="solid" top="20" bottom="20"]

[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""] كيفية عمل طاجن ثعبان البحر ؟ [/box]

المكونات المستخدمة في الطاجن

• حبة فلفل حلو.
• قطعة فلفل حلو أحمر مقطع.
• قطعة طماطم كبيرة مقطعة لجزيئات صغيرة.
• حبة بصل كبيرة مقطعة إلى  شرائح طولية.
• قطعة فلفل حار مقطع.
• ثلاث فصوص ثوم.
• ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم.
• نصف كوب ماء.
• ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود حسب الذوق.
• دقيق حسب الحاجة.
• عصير ليمون.

طريقة التحضير

• ويمكنك قيامك بـ طريقة عمل ثعبان البحر ، وذلك من خلال تتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية، نقوم بوضع جلد ثعبان البحر بعدتنظيفه جيدًا من الداخل والخارج.
• اغسل سمك الثعبان بالماء والملح والطحين والليمون ثم اغسله بالماء مرة أخرى.
• ضعي ثعبان البحر في صينية الفرن ، ثم ضيفي الفلفل الأخضر والأحمر الحلو والبصل والطماطم والثوم ثم قلبيها جيدًا.
• يُذوّب معجون الطماطم في الماء ويُسكب فوق الخليط ثم يُتبّل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
• أدخل الصينية في الفرن لمدة 20 دقيقة حتى تنضج .
• ثم أخرجها من الفرن، وبهذا تكوني انتهيتي من طريقة عمل ثعبان البحر ويمكنك تقديمه.

[divider style="solid" top="20" bottom="20"]

[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""] صينية ثعبان البحر بالبطاطا[/box]

• لكي تقوم بـ طريقة عمل ثعبان البحر فأنت بحاجة إلى كيلو  من هذا النوع من الأسماك.
• قطعتان بطاطا متوسطة الحجم مقطعة إلى قاتمة.
• طماطم كبيرة مقطعة إلى جبهات.
• ثلاث فصوص ثوم مهروس.
• ربع كوب كزبرة خضراء مقطعة.
• ربع كوب شبت طازج مفروم.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• ملعقة صغيرة من الكمون الناعم.
• رشة فلفل اسود.
• نصف ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
• دقيق حسب الحاجة.
• عصير ليمون.

طريقة عمل ثعبان البحر

• سخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
• أخرج جلد ثعابين، ثم اغسلها عدة مرات بالماء والملح والدقيق والليمون جيدًا.
• وبعد ذلك يمكنك غسلها بالماء فقط وجففها جيدًا.
• ضع الثعابين على مناديل المطبخ حتى يتم تصريفها من الماء، ثم ضعها في صينية الفرن.
• اخلطي الكمون مع الكزبرة المجففة والملح والفلفل الأسود جيدًا في وعاء.
• أسكبي خليط التوابل على ثعبان البحر واتركيها من جميع الجوانب.
• نضع حلقات البطاطس فوق ثعابين البحر، ثم نضع الشبت والثوم المسحوق والكزبرة المفرومة فوقها ، ثم نضع شرائح الطماطم فوقها.
• أدخل الصينية في الفرن لمدة 10 دقائق حتى يتم امتصاص الماء.
• ضعي الصينية في الشواية لعدة دقائق حتى تحمر ثم قدمها مع الأرز البني.

[divider style="solid" top="20" bottom="20"]

[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""] طاجن ثعبان البحر بالفريك[/box]

المكونات

•  سمك ثعبان البحر.
• قطعة من الفلفل الأخضر مقطعة إلى عقد.
• قطعة طماطم مقطعة إلى عود من البصل الأخضر مقطعة إلى شانون.
• نصف كوب من شرائح الفلفل الأحمر الحلو. نصف كوب من شرائح الفلفل الأخضر الملون الحلو.
• احضر ثلاث فصوص ثوم.
• ملعقتان كبيرتان من صلصة الطماطم.
• نصف كوب ماء.
• يمكنك أن تحضر ملح للتذوق.
• الفلفل الأسود حسب الذوق.

طريقة التحضير

• قومي بإزالة جلد ثعبان البحر، ثم تنظيفه من الداخل، ووضعه في صينية الفرن ووضع الطماطم والفلفل الحلو الأخضر والأحمر والثوم والبصل في وعاء ، ثم مزجها جيدًا.
• أضيفي صلصة الطماطم والماء واخلطيهما جيداً، ثم تتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.
• نضع الخليط في صينية الفرن  ثم نضيف الفلفل الأخضر.
•  ثم نضعه في الفرن لمدة 20-25 دقيقة حتى ينضج ، ثم أخرجه من الفرن ويقدم ساخنًا.

[divider style="solid" top="20" bottom="20"]

[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""] طريقة عمل ثعبان البحر في الفرن مع ورق الريحان[/box]

مكونات طيقة عمل ثعبان البحر في المنزل

• كيلو جرام من لحم ثعبان البحر.
• 2 فصوص مقشرة من الثوم.
• نصف كوب زيت زيتون.
• ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة كبيرة من الخل.
• ثماني أوراق ريحان.
• ملعقة كبيرة من فتات الخبز.

طريقة تحضير ثعبان البحر

• قم بإزالة جلد ثعبان البحر، ثم نظفه وقصه إلى قطع متوسطة الحجم.
• اخلطي الثوم مع زيت الزيتون والفلفل الأسود واثنين من أوراق الريحان المطحون جيدًا في وعاء.
• أضيفي  سمك ثعبان السمك ثم ضعيه جيدًا في المزيج وضعيه جانبًا لمدة 3 ساعات مع التحريك من وقت لآخر.
• قومي بعد ذلك بتسخين الفرن على نار متوسطة ثم أدهني صينية الفرن بالزيت.
• ضع قطع الهانج في الصينية ، على شكل صفوف، بما في ذلك أوراق أريحان.
• أدخل الصينية في الفرن لمدة من تلت ساعة إلى 25 دقيقة مع التحريك من حين لآخر. ضع ثعبان البحر في أطباق التقديم ويمكنك تقديمه.

[divider style="solid" top="20" bottom="20"]

[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""] يمكنك مشاهدة الفديو للتعرف على طريقة عمل ثعبان البحر [/box]