بعدما فاجأت أزمة البصل الأمريكيين في وجبات البرجر المقدمة من سلسلة مطاعم ماكدونالدز، نتيجة تلوثها ببكتيريا "الإشريكية القولونية" (بكتيريا إيكولاي)، ظهرت أزمة جديدة مشابهة، ولكن هذه المرة مع الجزر. فقد انتشر تلوث ببكتيريا إيكولاي في الجزر العضوي، مما دفع السلطات إلى سحب كميات كبيرة من منتجات الجزر المعبأ التابعة لعلامة تجارية معروفة من المتاجر في مختلف أنحاء الولايات المتحدة، وذلك عقب وفاة سيدة وإصابة العشرات.
سحب منتجات الجزر العضوي بسبب تفشي بكتيريا إيكولاي
وفقًا لوسائل الإعلام الأميركية، أعلنت إدارة الغذاء والدواء الأميركية أن شركة شهيرة مقرها الرئيسي في بيكرسفيلد، كاليفورنيا، قررت سحب مجموعة من عبوات الجزر العضوي الكامل والجزر العضوي الصغير. وأكدت الإدارة أن هذه المنتجات لن تكون متاحة في متاجر البقالة بعد الآن، وذلك على خلفية تلوثها ببكتيريا إيكولاي.
تفشي بكتيريا إيكولاي يتسبب بوفاة وإصابات في 18 ولاية أميركية
أعلنت وسائل الإعلام الأميركية عن تسجيل حالة وفاة واحدة في كاليفورنيا، بعد تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية O121، التي أصابت 39 شخصًا في 18 ولاية أميركية، وأسفرت عن دخول 15 حالة إلى المستشفى. الولايات المتضررة تشمل أركنساس، كاليفورنيا، كولورادو، ماساتشوستس، ميشيغان، مينيسوتا، مونتانا، نورث كارولينا، نيوجيرسي، نيويورك، أوهايو، أوريغون، بنسلفانيا، كارولينا الجنوبية، تكساس، فيرمونت، واشنطن، ووايومنغ. وفي ضوء هذه التطورات، قامت السلطات بسحب المنتجات الملوثة لتجنب مزيد من الإصابات.تفشي بكتيريا إيكولاي المرتبطة بالجزر العضوي يهدد الفئات الأكثر ضعفًا
أفادت مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها بأن تفشي بكتيريا الإشريكية القولونية (بكتيريا إيكولاي) المرتبطة بالجزر العضوي يشكل خطرًا شديدًا على الأطفال الصغار، كبار السن، والأشخاص الذين يعانون من ضعف في جهاز المناعة. العدوى يمكن أن تتسبب في تلف بطانة الأمعاء، مما يؤدي إلى أعراض مثل الإسهال الدموي، تقلصات المعدة، الحمى، الغثيان، والتقيؤ.