يعتبر العسل من المواد الغذائية المفيدة جداً لجسم الإنسان، فقد جعله الله شفاء للناس، ولكن الطبيعي منه المصفى، أما اليوم كثرت التحذيرات من خطر قاتل للعسل يجهله الكثيرون، فما هو بحسب الأطباء.
- خطر قاتل للعسل
وبهذا الخصوص، حذرت أخصائية الغدد الصماء، الطبيبة زهرة بافلوفا، من تناول كميات كبيرة من العسل، لأنه قد يسبب مشكلات صحية خطيرة، خاصة وأنه لم يعدّ يتوفر العسل الطبيعي الأصلي.
وقالت الطبيبة: "أولاً، العسل مادة ذات سعرات حرارية عالية، وثانياً، ارتفاع نسبة سكر الفركتوز فيه، يؤدي إلى مرض الكبد الدهني غير الكحولي، ويحفز أيضا الشهية، لأنه يحجب مستقبلات هرمون الليبتين المسؤول عن الشعور بالشبع".
وأوضحت بافلوفا أنه من الصعوبة اليوم العثور على عسل نظيف أنتج بأمانة له خصائص سحرية، وذلك بسبب مبيدات الآفات، التي تستخدم على نطاق واسع ما يؤدي إلى موت النحل.
فبحسب الطبيبة، "توجد أنواع كثيرة وكميات كبيرة من العسل في المتاجر، ولكن لا توجد أعداد النحل التي يمكنها إنتاج هذه الكميات، ولا بأس إذا استخدم السكر في إطعام النحل".
لكن المشكلة تكمن وفق بافلوفا في المبيدات التي تستخدم منذ فترة طويلة، والتي استخدمت بالتأكيد في الحقول التي يطير فيها النحل أيضاً".
وهنا طرحت الطبيبة سؤال بأنه ما الذي سنحصل عليه في النهاية من العسل المنتج من تلك الحقول؟ بالتأكيد لن نحصل على منتج للعلاج".
- الحذر والاعتدال في تناول العسل
أكدت بافلوفا بأنه يجب على الشخص السليم تماماً، الحذر وعدم تناول العسل يومياً بكميات كبيرة، لأن نتائجه يمكن أنّ تنعكس عليهم سلباً.
وأشارت الطبيبة إلى أنها "بين فترة وأخرى تستقبل مرضى السكري، الذين يعتقدون لسبب ما، يمكنهم تناول العسل، وأكثر من هذا، يعتقدون أن تناول العسل يحسن حالتهم الصحية، إن هذا وهم خطير قد يؤدي إلى غيبوبة".
ونوهت إلى أن العسل الجيد النظيف، يعتبر مادة مطهرة جيدة وممتازة، "فمثلا في حالة التهاب الحلق، يجب عمل غرغرة جيدة ومن ثم وضع ملعقة صغيرة من العسل في الفم وامتصاصها ببطء، حينها يظهر تأثيره الإيجابي".
والجدير ذكره أنّ العسل يحتوي على العديد من الفوائد الصحية لجسم الإنسان، لكن البعض يفرط فى تناوله، مما يسبب أضرارا صحية أبرزها الإصابة بالإمساك وزيادة مستوى السكر فى الدم.
[caption id="attachment_334613" align="aligncenter" width="554"]
طبيبة تتحدث عن خطر قاتل للعسل يجب الانتباه إليه والحذر منه[/caption]
