فوائد الفجل[/caption]
أهم فوائد الفجل
1 - مكافحة الخلايا السرطانية يحتوي على مضادات الأكسدة القوية، وكذلك المغذيات النباتية والألياف والمعادن والفيتامينات التي تحمي خلايا الجسم وتقيها السرطانات وتشكل الأورام وتكافحها بشدة. حيث أكدت بعض الدراسات أن الفجل يحتوي على مادة سولفورافان المقاومة لسرطان الثدي والبروستاتا وسرطان المبيض وسرطان القولون. فهي تساعد على تثبيط نمو الخلايا السرطانية وتوقفها. وقال علماء الطب في جامعة " Jawaharlal Nehru Technological"الهندية إن للفجل قدرة على قتل الخلايا السرطانية عن طريق تحفيز الخلايا. 2- إنهاء التهاب الحلق يقضي تناوله على المخاط الزائد ويساعد في تنظيف الجيوب الأنفية وتهدئة التهاب الحلق وأعراض أمراض البرد، وذلك بفضل محتواه من مضادات أكسدة قوية كفيتامين C. 3- الحفاظ على رطوبة الجسم حيث يساعد تناول الفجل في الأيام الحارة على تقليل الحرارة الزائدة في الجسم. وباحتوائه على فيتامين C والزنك والفسفور فهي كلها مواد مغذية للأنسجة وتساعد في الحفاظ على رطوبة الجسم والجلد بشكل خاص، لذا فقد يعد الفجل أحد الخضار الصيفية المفضلة لمواجهة حرارة الجو. 4- تقوية جهاز المناعة وإزالة السموم من الجسم: يمنع تناوله العدوى الفيروسية ويعزز جهاز المناعة كونه يحتوي بشكل عالي على فيتامين C. وكذلك يعتبر مطهرًا طبيعيًا للجسم ويساعد في التخلص من الجذور الحرة
