[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""] طريقة عمل خضار سوتيه[/box]
يعد تناول الخضار المسلوق، قد يحافظ على جميع العناصر الغذائية الموجودة بالجسم حتى أثناء تسويته لفترة طويلة، لم يفقد أي قيمة عذائية له، نظرًا لاحتوائه على فوائد على العديد من الفوائد الصحية المفيدة للجسم، ويمكنك التعرف الآن على طريقة طهيه.
مكونات طريقة عمل خضار سوتية
[tie_list type="starlist"]- حبة كوسة.
- بروكلي.
- حبة جزر.
- القرنبيط.
- البازلاء الخضراء الطازجة.
- فاصوليا خضراء.
- الخرشوف.
- الذرة الصفراء.
- فلفل أحمر.
- بصل كبير الحجم.
- زيت الزيتون.
- يمكن زيادة الكمية اعتمادًا على عدد الأشخاص.
طريقة تحضيرخضار السوتيه
[tie_list type="checklist"]- ملعقة من الكمون والملح وعصير الليمون الطبيعي والكزبرة المجففة والفلفل الأسود، ويمكنك إضافة هذه التوابل والبهارات على حسب الذوق.
- طريقة تحضير سوتيه نعد الخضار ونقطعها كلها إلى مكعبات متوسطة الحجم مثل البصل، ثم نضعها في وعاء ونغمرها في الماء ونتركها على النار لمدة خمس إلى عشر دقائق، حتى يغلي الماء أكثر من مرة على الخضروات.
- نحافظ على الخضار بعيدًا عن النار، ثم نضعها في فلتر لفلترتها من الماء، ونضعها في ماء بارد حتى تحافظ على لونها الأخضر.
- وتوقف عملية النضج كما لو أنها تحتفظ بها في الماء الساخن.
- نجهز البصل ونقطعه إلى شرائح، ثم نضعها في الوعاء مع القليل من زيت الزيتون، ونقلبها حتى تذبل، ثم نضيفها كخضروات مع التحريك المستمر.
- وبعد ذلك نقوم بإضافة التوابل والبهارات و الملح، ثم يغطى ويترك على نار خفيفة لمدة خمس دقائق.
- يفضل عدم طهي الخضروات تمامًا.
- ويمكنك بعد ذلك أن تقوم بتحضير الصلصة للتقليب عن طريق وضع عصير الليمون الطبيعي والملح والتوابل التي تحتوي على القليل من زيت الزيتون.
- ثم نرش الصلصة فوق الخضار ، ونأكل السلطة مع الدجاج أو اللحم المشوي.
- إذا أردنا تحضير سوتيه بالخضروات المجمدة، فإننا نضع فقط الخضروات الطازجة في البداية ونضيف الخضروات المجمدة في المرحلة الثانية، أي عند قلي البصل.
[divider style="solid" top="20" bottom="20"]
[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""] طريقة عمل خضار سوتيه للرجيم[/box]
- على الرغم من الأهمية الكبيرة للخضروات وقيمتها الغذائية، فإن بعض الناس لا يأكلونها وقد يهملونها وهذا الأمر يعد خطأ كبير، لأنه عنصر أساسي في الحفاظ على صحة الجسم وبنيته القوية.
- كما يمكننا تناوله كثيرًا في والوجبات الرئيسية دون خوف من السمنة، فهي من المأكولات التي تحتوي على نسب ضئيلة من السعرات الحرارية، ولكنها قد تستخدم في العديد من وصفات النظام الغذائي.
- أما بالنسبة للأشخاص الذين يرغبون في الحصول على وصفة تنحيف بدون تعب أو ضرر، إليك وصفة طريقة عمل خضار سوتيه للريجيم ذات الصلة لطعم لذيذ وفوائد كبيرة وسعرات حرارية في نفس الوقت.
مكونات خضار سوتيه للرجيم
[tie_list type="starlist"]- حبة كوسة.
- حبة جزر.
- شرائح البصل.
- نصف رأس قرنبيط.
- رأس الخرشوف.
- كوب ذرة.
- خمس أصابع من الفاصوليا الخضراء.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة المجففة.
- ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
- عصير ليمون.
- قليل من الملح.
- رشة فلفل.
طريقة تحضير خضار سوتية للرجيم
[tie_list type="starlist"]- لكي نقوم باتباع طريقة عمل خضار سوتيه للريجيم لابد من تحضير الصلصة، وذلك من خلال خلط الكزبرة المجففة وزيت الزيتون وعصير الليمون والملح والفلفل.
- نقوم بتقطيع الخضار الذي ذكرنه ونغليه، باستثناء البصل في الماء لمدة عشر دقائق بعد الغليان.
- صفي الخضروات المسلوقة من الماء وضعيها في ماء بارد حتى لا تفقد لونها.
- نخرج الخضار من الماء البارد ونضعه في صينية الشواء ثم نضيف إلىه شرائح بصل وأيضًا زيت الزيتون ونقلب المكونات.
- نقوم بوضع الصينية في الفرن وبعد أن تنضج، أخرجها وأضف الصلصة واتركها جانباً لمدة عشر دقائق.
[divider style="solid" top="20" bottom="20"]
[box type="shadow" align="aligncenter" class="" width=""] طريقة عمل خضار سوتيه مع الدجاج للرجيم[/box]
