شوربة الطماطم أو شوربة البندورة من الشوربات الغنية بالفوائد والبندورة فيها مادة باللايكوبين الذي تساعد على محاربة الأمراض السرطانية والخبيثة
يمكن تناول هذه الشوربة مع معظم الأطباق الرئيسية، وسنعرض لكم طريقة سهلة بالتحضير.
[divider style="double" top="20" bottom="20"]
المكون الرئيسي: الطماطم أو البندورة
[divider style="double" top="20" bottom="20"]
طريقة تحضير شوربة الطماطم
[tie_list type="checklist"]
- يضاف زيت الزيتون إلى قدر عميقة
- حين يصبح حامياً يقلّب البصل والثوم جيّداً
- ثم تضاف البندورة بعد تقطيعها إلى أرباع
- وينثر الملح والبهار الأبيض ويسكب الماء
- يدع هذا المزيج على النار حتى ينضج
[highlight color="orange"]بعدها، يضرب في الخلاط، ثم يصفّى. وعند التقديم، يزيّن بأوراق البقدونس، ويقدّم مع الليمون والخبز المحمّص.[/highlight]
[divider style="double" top="20" bottom="20"]
