محشي الفليفلة الحار بالفرن[/caption]
طريقة تحضير محشي الفليفلة الحارة بالفرن
مكونات الحشوة| 7 حبات فليفلة كبيرة الحجم |
| كوب من الرز المصري |
| بصلة عدد واحد |
| 3 فصوص ثوم |
| نصف كوب من الزيت النباتي |
| ملعقة صغيرة من دبس البندورة |
| ملعقة صغيرة من الفلفل |
|
48px;">ملعقة صغيرة من ملح الليمون |
| 5 حبات من الطماطم |
| جرزة بقدونس مفروم ناعم |
طريقة تحضير محشي الفليفلة الحار بالفرن
[tie_list type="plus"]- نغسل الأرز عدة مرات، وباستعمال رأس السكين نتخلص من عنق وبذور حبات الفليفلة
- في وعاء عميق نضع البصل المفروم والثوم المهروس والطماطم المفرومة ومن ثم نضع الارز المغسول
- ونضع فوقهم ملعقة الفلفل الاسود واالملح وملح الليمون والزيت النباتي وملعقة دبس البندورة
- نخلطهم جيداً ونضع البقدونس المفروم معهم وباستخدام ملقعة صغيرة نقوم بحشي حبات الفليفلة
طريقة تحضير المرقة
[tie_list type="checklist"]- في وعاء عميق نقوم بوضع الماء وملقعة دبس البندروة والملح وملح الليمون والزيت النباتي ونقوم بتحريكهم
- نضع الفليفلة في صينية الفرن ونرصها جيداً بجانب بعضها ونضع فوقها المرقة التي قمنا بتحضيرها
- نضع الصينية في الفرن لمدة 25 دقيقة على درجة حرارة متوسّطة، حتى ينضج الأرز جيداً.
- نقدم الطبق ساخناً ويمكن تقديم اللبن الرائب بجانبه
